les whiskies & les spiritueux de la Cave du Genêteil
Nous vous proposons une large sélection de spiritueux venus des quatre coins du monde : whiskies écossais, irlandais, japonais, américains ou français, mais aussi rhums, gins, vodkas, cachaças, tequilas, liqueurs, pastis, cognacs, armagnacs, calvados et eaux-de-vie.
Chaque référence est choisie avec soin pour sa qualité, son originalité ou son histoire.
Chaque référence est choisie avec soin pour sa qualité, son originalité ou son histoire.
Whisky Irlandais
Producteur historique de whiskey, l’Irlande est considérée comme l’un des berceaux de la distillation.
Selon la légende, c’est en 432 que Saint-Patrick aurait apporté la technique de distillation depuis le Moyen-Orient. L’Irlande est aussi le berceau de la triple distillation, qui donne des whiskies plus légers et fruités.
Le style Single Pot Still, typiquement irlandais, repose sur la distillation d’orge maltée et non maltée, offrant un profil aromatique unique.
Whisky Écossais
Tout comme les Irlandais, les Écossais sont des producteurs historiques de whisky.
L’Écosse compte cinq grandes régions de production : Lowlands, Highlands, Campbeltown, Speyside et Islay — cette dernière étant particulièrement appréciée des amateurs de whiskies tourbés.
Whisky Japonais
Une véritable tendance ces dernières années, alors même que les Japonais distillent du malt depuis près d’un siècle.
Des maisons comme Yamazaki, Nikka ou Hibiki ont su se faire un nom dans le monde des whiskies, grâce à leur précision, leur élégance et leur capacité à allier tradition et innovation.
Whisky Américain
Les whiskies américains sont souvent appelés bourbons, bien qu’il en existe plusieurs styles. Leur particularité réside dans les céréales utilisées : maïs, orge, seigle…
On distingue ainsi le rye whiskey (à base de 51 % minimum de seigle), le corn whiskey (80 % de maïs) et le bourbon, qui contient au moins 51 % de maïs.
Whisky Français
C’est en 1980, en Bretagne, avec la Distillerie Armorik, que les whiskies français ont véritablement vu le jour.
Grâce à une approche inspirée du terroir viticole, la France produit aujourd’hui des whiskies élégants et prometteurs.
Encore jeunes, nos distilleries affichent un bel avenir et une créativité en pleine effervescence.
Whisky du monde
Parfaits pour les amateurs curieux, les whiskies du monde offrent une belle diversité de styles et de savoir-faire.
On y retrouve des whiskies canadiens, indiens, bavarois (Slyrs – Allemagne), taïwanais (Kavalan), finlandais (Kyro) et bien d’autres à découvrir.
Rhum
L’univers des rhums vous fait voyager à travers le monde : Martinique, Guadeloupe, Venezuela, Afrique du Sud, Jamaïque, Guatemala, Pérou, et bien d’autres origines à découvrir.
Autres spiritueux
Découvrez aussi une belle gamme de gin, vodka, tequila et d’apéritifs anisés.
Nous proposons également de beaux spiritueux français : cognacs, armagnacs, calvados, eaux-de-vie, et plus localement, la Fine du Maine du Pressoir de Craon. Sans oublier notre sélection de liqueurs signées Giffard et Combier.
