L’incroyable effervescence du champagne de la Cave du Genêteil
Vin emblématique des grands moments, le Champagne séduit par sa finesse, son éclat et son élégance. À la Cave du Genêteil, nous mettons à l’honneur cette région viticole d’exception, de la Montagne de Reims à la Côte des Bars, en passant par la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte de Sézanne. Chaque cuvée a été sélectionnée pour son style, sa personnalité… et sa capacité à faire pétiller vos instants précieux.
Champagne brut
Champagne d’assemblage, souvent issu des trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. L’objectif des maisons de Champagne est de proposer, année après année, un profil gustatif constant.
Vous trouverez dans notre cave des maisons réputées comme Pascal Machet, Deutz, Bruno Paillard, etc.
Champagne millésimé
Champagne qui peut être d’assemblage ou monocépage, mais toujours issu d’un seul millésime. Ce type de champagne reflète les caractéristiques propres à une année de vendange.
Nous vous proposons des cuvées du Domaine Collet, Pertois-Moriset, Rémy Massin, et bien d’autres à découvrir en boutique.
Champagne blanc de blanc
Champagne issu du seul cépage Chardonnay, qui lui confère une grande finesse et de subtils arômes.
Retrouvez dans notre sélection des maisons comme Marie Copinet, Champagne Godmé ou Roederer, avec notamment la prestigieuse cuvée Cristal.
Champagne blanc de noir
Champagne d’assemblage ou monocépage, composé de Pinot Noir et/ou Pinot Meunier. Ce Champagne est plus structuré, plus expressif, et se prête particulièrement bien à la gastronomie.
Nous vous proposons notamment les Champagnes Lombard, Dehours ou Vilmart, à découvrir en boutique.
